01 novembre 2008

Du bon pain frais !

Jeudi nous avons reçu notre toute nouvelle, toute belle machine à pain ! On a choisi la Moulinex Home bread baguette car comme son nom l'indique, elle fait des (mini) baguettes ! Hier, je me suis donc empressée d'aller acheter de la farine pour préparer de belles baguettes pour le dîner ! Et pour ce matin, j'avais programmé une brioche ... Ca sentais délicieusement bon quand on s'est levés ... et la brioche était aussi bonne qu'elle sentait bon ! Je vais m'éclater avec cette machine à pain !!!
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19 avril 2008

Petite soirée entre amis

Hier soir, mes copines Karly et Gaëlle sont venues dîner à la maison avec leurs chéris. Ca a été l'occasion d'une très bonne soirée pleine de rigolades et de bons petits plats ! Pour l'apéritif, des feuilletés au jambon de poulet et à la mozarella accompagnaient les traditionnels chipster, saucisson ... Ensuite, je leur avais fait des papillotes de saumon dont voici la recette : Pour 2 personnes, il faut 2 pavés de saumon, 1 boule de mozarella, 2 petites tomates, des herbes de provence, du sel, du poivre, de l'huile d'olive. Tout... [Lire la suite]
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12 avril 2008

Week-end dans ma cuisine

Hier soir nous avons organisé un petit dîner avec des amis et j'ai pour l'occasion essayé la recette de Cyril Lignac de samedi dernier, les paupiettes de dinde. Je les ai farcies au bacon et à la mozarella et je dois avouer que je suis très contente car c'était super bon et tout le monde s'est régalé ! En plus la recette est très simple, il faut faire griller légèrement le bacon (1 tranche par paupiette), couper la mozarella en tranches. Ensuite, on étale une escalope fine de dinde, on met au milieu la tranche de bacon et une tranche... [Lire la suite]
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24 octobre 2007

Gateau du soir ...

Bon, je ne peux plus faire de scrap ni de couture mais je peux encore faire de la cuisine !!!! Et ce soir, j'avais des envies de chocolat en rentrant du travail. Donc après avoir préparé le dîner (très léger : quiche aux fromages et au jambon !), je nous ai préparé un rapide et facile gâteau au yahourt et aux pépites de chocolat : Et voici la recette : -1 pot de yahourt-3 pots de farine-2 pot de sucre-1/2 pot d'huile-2 oeufs -1 sachet de levure-1 sachet de pépites de chocolat Il faut mélanger le tout dans un saladier,... [Lire la suite]
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04 juin 2007

Mini cakes tout chocolat

Aujourd'hui, pour mon premier jour de vacances, je n'ai pas fait grand chose à part dormir et ... de la pâtisserie ! J'ai fait des mini cakes tout chocolat dont voici la recette : - 250g de chocolat- 175g de beurre ramolli- 1 pincée de sel- 100g de sucre en poudre- 4 oeufs- 200g de farine- 1/2 sachet de levure 1- Préchauffer le four à 220° (Th.7)2- Casser le chocolat en moreceaux et le faire fondre avec 4 cuillères à soupe d'eau au bain-marie. Bien mélanger au fouet pour obtenir une pâte bien lisse.3- Dans un saladier,... [Lire la suite]
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01 juin 2007

Financiers au nutella

Aujourd'hui Marilyn, une ex-collègue en congé maternité, vient nous présenter sa petite Zoé ! Pour l'occasion, nous avons prévu de faire un petit déjeuner (dans notre service, toutes occasions est bonne pour faire un petit déjeuner, un gouter ... nous sommes de grosses gourmandes !!!) et je me suis proposée pour leur faire une surprise !!! Je leur ai donc concocté des financiers au nutella (j'en ai fait un peu plus pour mon amoureux car il adore ça !). Voici la recette pour 4 personnes : - 130g de sucre glace- 50g de farine- 50g... [Lire la suite]
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17 mai 2007

Ma 1ère tarte aux fraises

Aujourd'hui, jour férié oblige, je n'ai pas fait grand chose !!! Avec chéri, on a été à une brocante, mais nous n'avons rien trouvé d'intéressant (elle était un peu petite). Mais comme hier matin on a été au marché et qu'on a acheté (entre autre !) des fraises, j'ai décidé de faire une tarte aux fraises et voilà le résultat : Voilà la recette pour 6 personnes : - 1 pâte sablée- 600g de gariguettes- 50g sucre glace- le jus d'un demi citron- 1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'orangerPour la crème pâtissière : - 50cl de lait- 1... [Lire la suite]
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